Еда в Камбодже, что попробовать в путешествии | loveYouPlanet

Рис, рыба и овощи – составляют основу кхмерской кухни. Особое место также занимают французские багеты, которые прижились в Камбодже со времен французской колонизации. Карри в Камбодже также популярно, как и в других странах Азии, хотя традиционный камбоджийский карри менее острый, чем, скажем, в Таиланде. Камбоджийцы также любят кисло – сладкие соусы, которые также как и карри составляют основу многих блюд камбоджийской кухни.

Что обязательно попробовать в Камбодже

На завтрак камбоджийцы едят суп. Традиционный суп с рисовой лапшой и овощами, по нашему мнению, должен стать первым в списке «Что обязательно попробовать в Камбодже».

Амок — рыбное карри

Обязательно попробуйте традиционное камбоджийское блюдо рыбу Амок (Amok fish) – рыба в кокосовом карри, которая готовится в банановом листе.

Еда в Камбодже

Амок — рыбное карри. Photo credit: Gino Mempin, Flickr

Кхмерское барбекю

Заказав свой набор для кхмерского барбекю (разные вида мяса и рыбы на выбор — от обычных видов до экзотических), вы получаете сырое мясо, соусы-приправы, лапшу-овощи и горелку с большой посудиной, на которой, собственно, сами и готовите свое барбекю  😉

Еда в Камбодже

Кхмерское барбекю. Photo credit: Andrew (tengugo), Flickr

Жабьи лапки

Местный деликатес (наследие французов), который обязательно стоит попробовать. Поверьте, вкус этого блюда вас приятно удивит 😉

Еда в Камбодже

Жабьи лапки. Photo credit: Daniel (danpea), Flickr

Гриль из морепродуктов

Свежайшие морепродукты на гриле — вкусно и очень атмосферно, обязательная часть программы!

Еда в Камбодже

Гриль из морепродуктов. Photo credit: -YS- (sayangshandy), Flickr


Еда в Камбодже

Морепродукты (Камбоджа). Photo credit: statravel.co.uk

Фрукты и сладости

И не пропустите традиционные сладости и фрукты, которых в Камбодже огромное количество!

Еда в Камбодже

Фрукты и сладости. Photo credit: maapu (sayangshandy), Flickr

 

Вода и напитки в Камбодже

Не пейте водопроводную воду. Покупая бутылированную воду (особенно на улице), проверяйте цельность крышки.

Камбоджа, как и любая страна Юго-Восточной Азии, порадует вас разнообразием свежевыжатых соков и соковых коктейлей. Не бойтесь заказывать фреши, просто попросите не разбавлять ваш фреш водой.

Большинство баров и ресторанов Камбоджи используют лед из очищенной воды, который поставляется с водоочистительных заводов Камбоджи. Как правило, распознать заводской лед можно по дырке в центре кубика льда. В любом случае, если вы не уверены откуда лед, просто спросите.

Если вы любите пиво, то качество местного пива вас приятно удивит.

Еда в Камбодже

Пиво Ангкор, Камбоджа. Photo credit: juanvelasquez.ch, Flickr

Июнь 6, 2019
Маршруты по Северу Таиланда (6 вариантов маршрутов)

Маршруты по Северу Таиланда (6 вариантов маршрутов)

Север Таиланда - 6 вариантов готовых маршрутов для самостоятельных путешественников. Чианг Май, Чианг Рай, Мае Хонсон, Золотой треугольник и др.
Май 16, 2019
Стамбул за один или два дня - что обязательно посмотреть и сделать

Стамбул за один или два дня — что обязательно посмотреть и сделать

Конечно же, на знакомство со Стамбулом времени нужно больше. Хотя-бы 3-4 дня. Но, если у вас такой роскоши как свободное время не много, не беда. Правильно расставленные приоритеты и удовольствие от Стамбула - гарантировано! В этом городе даже одного дня достаточно, чтобы безнадежно в него влюбиться)
Май 11, 2019

Норвегия в миниатюре — самостоятельно

Норвегия в миниатюре - название, которое часто можно встретить в качестве туров или экскурсий. На самом деле, Норвегия в миниатюре - это маршрут к Согнефьорду, который включает в себя комбинацию поездок на общественном транспорте и остановки в 2 деревнях Согнефьорда.
Май 9, 2019
Завтрак с видом на Босфор: 22 гостиницы Стамбула с террасами на крышах

Завтрак с видом на Босфор: 22 гостиницы Стамбула с террасами на крышах

Где жить в Стамбуле - подборка гостиниц разного уровня и разных ценовых категорий, которые объединяют шикарные виды на Босфор.
Апрель 22, 2019
Еда во Вьетнаме: 14 любимых блюд вьетнамцев в центральном регионе

Еда во Вьетнаме: 14 любимых блюд вьетнамцев в центральном регионе

Культурный треугольник Вьетнама  (Хюэ - Дананг - Хойан) - регион, богатый как на традиционные вьетнамские блюда, так и на "спешиалс", блюда, которые можно попробовать только здесь.
Апрель 11, 2019
3-4 дня на фьордах без автомобиля (из Берген или Осло)

3-4 дня на фьордах без автомобиля (из Берген или Осло)

Согнефьорд - один из самых известных и живописных фьордов в западной части Норвегии. Добраться до него общественным транспортом не составит труда как из Осло, так и из Бергена).